Мийка для громадського харчування є одним з основних елементів обладнання в задній частині професійної кухні. У стандартному місці, наприклад, у ресторані, зазвичай є більше мийок. Якщо ви тільки починаєте свою пригоду в гастрономії, ви можете не знати, яку мийку для громадського харчування обрати. Але не хвилюйтеся — у вас є ми! Ми пропонуємо, на які аспекти звернути увагу, щоб придбана мийка для громадського харчування відповідала індивідуальним потребам, була легкою в очищенні та стійкою до пошкоджень і корозії.
Перегляньте мийки для громадського харчування у оптового продавця Onninen
З якого матеріалу має бути виготовлена раковина для громадського харчування?
Згідно з Положенням Міністра інфраструктури від 12 квітня 2002 року про технічні вимоги, яким повинні відповідати будівлі та їх розташування, навіть невеликий заклад громадського харчування повинен мати двочашеву раковину з холодною та гарячою водою. Необхідна кількість раковин та умивальників залежить від специфіки бізнесу, зокрема від використовуваних інгредієнтів, а також від розміру та кількості використовуваного посуду. Наприклад, потрібна окрема раковина для м’яса. Також необхідно встановити раковину для миття рук.
Вибираючи мийку для громадського харчування , перш за все, слід звернути увагу на матеріал, з якого вона виготовлена. Матеріал визначатиме стійкість мийки до механічних пошкоджень та її стійкість до води, хімічних речовин та екстремальних температур. Меблі, стільниці та побутова техніка з нержавіючої сталі ідеально підходять для професійних кухнях. Високоякісна сталева мийка гарантує максимальну довговічність та гігієну, що має велике значення в індустрії громадського харчування.
Яка раковина для громадського харчування найкраще підтримуватиме чистоту?
Недарма мийки для громадського харчування виготовляються з нержавіючої сталі. Це найгігієнічніший та найлегший у догляді матеріал. Існують різні види нержавіючої сталі, тому слід уважно ознайомитися з технічними даними виробу. Для закладів громадського харчування варто вибрати модель з додатковим покриттям, що захищає від окислення (тип 304), та з гігієнічним сертифікатом, виданим Національним інститутом громадського здоров'я PZH. Такий документ є підтвердженням того, що виріб відповідає суворим гігієнічним вимогам і може бути безпечно встановлений у місцях, зазначених у вмісті.
Гастрономічні мийки у оптового продавця Onninen
У оптовому магазині сантехніки та електротоварів Onninen ви знайдете мийки, виготовлені з високоякісної сертифікованої нержавіючої сталі. У нас є обладнання таких брендів, як Deante, Franke та Pyramis. У поєднанні з міцною конструкцією наші сталеві мийки гарантують тривале та безпечне використання. Вони використовуються як у невеликих барах або фудтраках, так і на великих кухнях ресторанів та готелів. Наш асортимент включає одно- та двочашеві мийки, компактні та з додатковим місцем для посуду або мийних засобів.
Досі вагаєтесь, яку мийку для громадського харчування обрати? Або, можливо, вас цікавить комплексне кухонне обладнання для вашого приміщення: від стільниць, через мийку, до шафок та полиць? Звертайтеся до нас! Ми запропонуємо відповідні рішення, враховуючи, серед іншого, кількість працівників на кухні, інтенсивність руху, різноманітність використовуваних інгредієнтів або площу приміщення.
Перегляньте мийки для громадського харчування у оптового продавця Onninen